Moules de bouchot au jambon de Paris
Une recette de plat traditionnelle par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Kg 4 de moules de bouchot(perso des iles de chaussey) 3 Échalotes 10 Cl de muscadet 10 Cl de creme fraiche Beurre 3 Tranches de jambon a l os Une cas de persil haché Une branche de thymNe feuille de laurierPoivre du moulin
Préparation:
Nettoyez et grattez les moules. Epluchez et hachez les échalotes. Coupez en laniéres les tranches de jambon. Mettre une cocotte sur feu moyen avec 30 gr de beurre, faites-t suer les échalotes.
Mots-clés: creme fraiche, échalotes, jambon de Paris, moules de bouchot, persil, thym, vin blanc
Pour 100 g :
Calories 134 kcal
Protéines 14 g
Glucides 6 g
Lipides 4 g
Publié par jeanmerode
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Kilomètre-0
Tu étais presque chez nous. La prochaine fois tu pourrais acheter des moules du 44. Encore meilleure avec un bon muscadet Je rigole
italmo
quelle bonne idée les moules au jambon c'est top
makiace
Original le jambon bizzz
Fanfan14
Bonne idée de recette de moules
Je note
Doudou42
J'y aurais jamais pensé de cuisiner les moules avec du jambon. J'ai l'habitude des traditionnelles moules-frites. J'essaierai un de ces 4 et je te dis comment c'était. Bizz