jeanmerode

Noix de st jacques au citron

Name: Noix de st jacques au citron
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 24 noix de st jacques; beurre; huile d olive; un citron; fleurs de sel; poivre du moulin; 8 brins de persil

Une recette d'entrée très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

24 Noix de st jacquesBeurreHuile d olive Un citron Fleurs de sel Poivre du moulin8 Brins de persil

Préparation:

recette Noix de st jacques au citron Faire mariner dans une assiette les noix de st jacques avec deux cas d huile d olive. Prelevez les zeste du citron, pressez-le reservez le jus. Hachez le persil. Mettre une poele sur feu moyen, faites-y saissir des deux cotés les noix de st jacques, fleurs de sel et poivre du moulin. Retirez les noix de st jacques, reservez au chaud. Déglacez avec le jus de citron, ajoutez les zestes de citron, 50 gr de beurre et le persil. Mettre les st jacques sur un plat de service, arrossez du beurre au citron. Servir de suite.