Noix de st jacques a la creme safranée
Une recette d'entrée excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
24 Noix de st jacques avec corail 15 Cl de creme fraiche Une dose de safran en poudre Une pincée de pistil de safranBeurre2 Cl de cognacSelPoivre blanc
Préparation:
Mettre les pistils de safran et la dose de safran en poudre, dans un verre avec une cas d eau tiede.. Mettre sur feu moyen ue poele avec une noix de beurre, faites-y cuire les noix de st jacques 2 minutes de chaque cotés, sel, poivre.Flambez-les avec le cognac. Retirez les noix de st jacques. Déglacez la poele avec la creme fraiche, ajoutez les deux safran, remettre une minutes les noix de st jacques. Dressez les dans un plat de service creux.Servez de suite.
Mots-clés: cognac, creme fraiche, noix de st jacques, safran
Publié par jeanmerode
Votes
BJ, dorlin et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Bredala et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une recette quon aime à la maison surtout papa!
lolalola
Les crèmes au safran quelles merveilles et avec les noix de saint jacques ça doit aller parfaitement, super idée
italmo
delicieux moi aussi j'arrive de mon ile
bises
Notre am❤ur de cuisine
Ne mange pas tout! j'arrive!!! je ne peux pas résister !
fanfan
C'est trop bon ! Bisous
campanule
hummmmmmmmmmmmm
que du bonheur!!!!!j'arrive!!