Omelette aux pleurotes
Une recette d'omelette très facile par jeanmerode
18 Commentaires
186 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 oeufs4OOgr de pleurotes2 échalotesun bouquet de persil platune cuillére à soupe d huile d oliveune noix de beurreselpoivre.
Préparation:
Nettoyez les pleurotes, reserver. Epluchez et hachez les échalotes, reserver. Hachez le persil.
Dans une sauteuse sur feu vif, l huile d olive, mettre les pleurotes dés que l huile est chaude, ajoutez les échalotes, sel, poivre, fin de cuisson mettre le persil. Mettre a chauffez une poele avec la noix de beurre, dans un saladier battre les oeufs, a la fourchette, sel, poivre, faire l omelette, a mi cuisson, ajoutez les pleurotes, roulez l omelette, la déposez sur un plat de service.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 3,7 g
Lipides 25,8 g
Publié par jeanmerode
Ça a l'air bon !
Votes
Veronique, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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18 commentaires
ma truffe
trés belle omelette,j'ai des pleurotes en conserve,ca va etre un de mes repas du soir cette semaine ,merci
calamity-jane
j'aime l'omelette et les pleurotes belle recette j'ai faim mais pas de champignons sous la main!!!!!!!!!!!!!demain
bonne soirée
bises
Mirabelle 54
Je crois que je vais craquer pour une omelette ce soir, tu m'as trop donné envie mais je n'ai pas de pleurotes sous la main, tant pis ...J'aime bien ta toile cirée reconnaissable, c'est ta marque comme mon Eliott, Comment va Emilie ?? BISES
Dans Ma Cuisine
Voila une chouette idée de repas pour le soir. merci Jean de ton partage.
lydie44
C'est une bonne idée, ça change de celle faite avec des champignons de Paris.
pentrez
Superbe ta recette.
hanor
c est bon,,,j aimes cette recette
Mamyloula
Très bien avec des oeufs frais !!!!