Une recette d'omelette appétissante par jeanmerode
Recette de cuisine 5.00/5
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9 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Œufs200 Gr de trompettes de la mort2 Échalotes7 Brins de persilHuile d oliveBeurreSelPoivre
Préparation:
Epluchez et hachez finement les échalotes. Hachez le persil.Coupez les pieds terreux des trompettes de la mort, les rincez rapidement, retirez bien les petites feuilles et les petits morceaux de bois. Epongez-les bien dans un torchon.Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile d olive et une noix de beurre, faites-y cuire les échalotes, ajoutez les champignons, sel, poivre. Parsemez de persil. Dans un saladier cassez les oeufs, battez-les sel, poivre Mettre une autre poele sur feu vif avec une grosse noix de beurre et un trait d huile d olive.Faites-y cuire l omelette, dés que les oeufs commencent a cuire, aoutez la poelée de trompetttes de la mort. Pliez votre omelette. Glissez-la sur un plat de service. Servez
c'est la période des champignons !!!c"est le cas pour la craterelle en corne d'abondance , dénommée fréquemment trompettes des morts car en principe ce champignon est à son apogée au début du mois de novembre , période ou l'on honore nos chers disparus.
je mettrais 1 recette + tard , bravo pour ton omelette . BIZZZ A+
retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9
9 commentaires
lyly59
belle omelette , les trompettes de la mort par contre je n'ai jamais goûté.
Mamyloula
J'adore les trompettes de la mort merci bisous
italmo
TRES BELLE OMELETTE ET TRES BONS CHAMPIGNONS
juarez-baysse josette
bien appétissante ton omelette!! bonne journée bisous
fanfan
C'est dommage que ça coûte cher ! Bisous
rosinette
je suis pas champignons mais diider oui c est super appétissant
lafeecrochette
Je n'ai jamais goûté ces champignons, merci jean de nous les faire découvrir !
jeanmerode
merci la caille ,pour ton gentil commentaire,j adore les champignons il faut profoter de la saisson,gros bisous
la caille
c'est la période des champignons !!!c"est le cas pour la craterelle en corne d'abondance , dénommée fréquemment trompettes des morts car en principe ce champignon est à son apogée au début du mois de novembre , période ou l'on honore nos chers disparus.
je mettrais 1 recette + tard , bravo pour ton omelette . BIZZZ A+