Pains aux sésames
Ouah superbe t'es pains - rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
260Gr de farine type 55une cas d huile d olive15Cl d eau tiède12Gr de levure fraiche de boulanger7Gr de selUne pincée de sucre2Cas de graines de sésames
Préparation:
Dans un petit bol émiété la levure, ajoutez 5 cl d eau tiéde et la pincée de sucre, laisser reposer 15 minutes. Dans un grand saladier, la farine, le sel, mélanger, puis incorporez le restant de l eau et l huile d olive. Puis incorporez la levure. Pétrir 15 minutes a la main sur le plan de travail fleurer (fariner) formez une boule, mettre dans un saladier, couvrir, laisser pousser 2 heure. La pate doit doubler de volume.
Mots-clés: farine type 55, graines de sésames, levure fraiche boulangére
Une portion (env. 70 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 30,3 g
Lipides 2,2 g
Publié par jeanmerode
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14 commentaires
pepi
super tes pains et avec du sésame c'est tres bon !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
il est tres reussi ton pain jean ,bravo!!
jeanmerode
c est ma pote mamyloula qui m as donné envie de refaire des pains
sikirath
waouh très beau pain. C'est chouette. je prend.Merci chef jean