Palourdes farcies aux beurre d ail
Une recette d'entrée inventive par jeanmerode
19 Commentaires
221 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 Palourdes150Gr de beurre2 Gousses d ailUn bouquet d anethSelPoivreUn demi citron.
Préparation:
Dans un saladier malaxez le beurre mou avec l ail écrasée et pilée, l aneth ciselé, sel, poivre, jus du demi citron. Melangez bien, reservez. Four a 200 degrés position gril. Dans une grande poele sur un feu vif, faites ouvrir a sec les palourdes, retirez-les fur à mesure qu elles s ouvrent, retirez une des deux coquilles, les rangez dans un plat, les farcir avec le beurre, mettre au four 6 a 7 minutes.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,8 g
Lipides 30,7 g
Publié par jeanmerode
Ça a l'air bon !
Votes
Dans Ma Cuisine, fanfan et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
19 commentaires
jacques laplace
je connais la ercette souvent mangees a brest chez ma tante un delice
jeanmerode
merci isabau, bonne cuisine ,a bientôt , bisous
jeanmerode
refais hier,toujours aussi bon
fanfan
C'est tellement bon ! Bisous
jeanmerode
refais aujourd hui,j ai rajoutez une photo
jeanmerode
merci piva,si tu veux mets moi sur ta liste d amis,merci
Dans Ma Cuisine
eh hop dans mes recettes preferes , merci Jean.
lafeecrochette
Super bon, je connaissais les moules pourquoi pas les palourdes !
Bises.
la caille
Pour "désabler" les coquillages ( coques - palourdes - télines - etc...) faut les recouvrir d'eau bien salée, laisser quelques minutes , elles vont rejeter le sable - Rincer et égoutter - et cuisiner à votre choix.
rosinette
u n petit régal