Palourdes farcies aux beurre d ail
Une recette d'entrée inventive par jeanmerode
19 Commentaires
222 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 Palourdes150Gr de beurre2 Gousses d ailUn bouquet d anethSelPoivreUn demi citron.
Préparation:
Dans un saladier malaxez le beurre mou avec l ail écrasée et pilée, l aneth ciselé, sel, poivre, jus du demi citron. Melangez bien, reservez. Four a 200 degrés position gril. Dans une grande poele sur un feu vif, faites ouvrir a sec les palourdes, retirez-les fur à mesure qu elles s ouvrent, retirez une des deux coquilles, les rangez dans un plat, les farcir avec le beurre, mettre au four 6 a 7 minutes.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,8 g
Lipides 30,7 g
Publié par jeanmerode
Ça a l'air bon !
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19 commentaires
pepi
oui c'est vraiment bon , avec un gout de fetes !!
cette farce avec les grosses moules d'espagne c'est bon aussi ; merci jean pour toutes tes bonnes recettes
Wenniroc
J'adore ce plat mais n'ai jamais osé le préparer. Le sable contenu dans ces coquillages m'effraie un peu...
choupette two
très bonne idée mon petit jean !! bravo à toi vous avez dû vous régaler !! avec du bon pain de campagne pour faire trempette !! miam ....
calamity-jane
miam tu me donne une idée j'adoooooooooooooooooooooore
bonne soirée
bisous
trinette06
Trop belle et bonne, j'en suis sûre, ta recette!!
pentrez
Je connais très bien, il y a longtemps que je n'en ai pas pêché.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
quelle bonne idée cette version avec les palourdes ,je testerais bientot !!!!
ma truffe
j'en mangerais bien!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mamyloula
Rien de tel qu'un bon beurre d'ail pour accompagner ces plats là.