jeanmerode

3217 Recettes

Pate de galette de blé noir

Une recette d'entrée facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

16 Commentaires

159

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

320Gr de farin de blé noir30Gr de farine de froment(blé)12gr de gros sel75Cl d eau10Cl de cidreUne cuillére à soupe d huileUn oeuf.

Préparation:

Dans un saladier, les farines faire un puit, mettre l oeuf battu, dans le puit remuer un peu a la cuillére en bois, le sel, verser l eau en trois fois en incorporant a la cuillére en bois, puis ajouter le cidre, lisser bien. Mettre la cuillére d huile, remuer. Laisser reposer deux heures au frais au minimum.

Une portion (env. 320 g) :
Calories 354 kcal Protéines 9,5 g Glucides 60,1 g Lipides 3,2 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

16 commentaires

hanor

je prends la recette de galettes,,,mes fils les réussisent ;pas moi,;;;je vais essayer

dimanche, 03 février 2013, 08:58 # -

pentrez

Chez nous, c'est demain.

samedi, 02 février 2013, 19:46 # -

ma truffe

ca va etre la fête chez toi ce soir,hate de voir le final,bizzzzzzzz

samedi, 02 février 2013, 18:24 # -

Souimanga

Est-ce que le truc est dans le temps de repos? J'ai toujours eu du mal à réussir les galettes de sarrasin, et je n'ai jamais vraiment compris pourquoi... J'ai souvent été obligée d'ajouter un oeuf parce que ça s'écrasait dans la poêle, ce qui est vraiment dommage, c'est tellement plus léger sans!

samedi, 02 février 2013, 16:53 # -