Paupiette de veau a la parisienne
Belle recette superbes photos.. - Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
6 Paupiettes de veau2 Belles échalotesUne grosse carotteUn poireauUn morceau de 160gr environ de céleri rave250Gr de pleurotes(ou champignons de paris)Une gousse d ailThym10Cl de fond de veau3 Cas de pulpe de tomateBeurreHuile d olive5Cl de madéreSelPoivre
Préparation:
Epluchez et hachez les échalotes. Lavez et coupez en rondelles le poireau.
Mots-clés: ail, carotte, céeri rave, échalotes, fond de veau, madére, paupiete de veau, pleurotes, pleurottes, poireau, pulpe de tomate, thym
Une portion (env. 300 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 3,0 g
Publié par jeanmerode
Votes
leto, isabel30 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Marie et J-M 3411 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
23 commentaires
rosinette
de bien belles paupiettes
Mamyloula
super ta recette, on va manger à la parisienne dans le nord !
choupette two
et à la marseillaise tu peux m'en faire mon petit jean ????