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Pavé de saumon en habit vert

Un vrai délice merci jean - dacia

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recette Pavé de saumon en habit vert

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon de 230 gr chacun environ12 Feuilles de chou vert2 Tranches de jambon de paysUne cac de graines de cumin10Cl de fumet de poisson20 Cl de creme liquideHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Blanchir a l eau salée les feuilles de chou, les rafraichir, et retirez la cote du milieu. Four a 200 degrés. recette Pavé de saumon en habit vert Cuire a l unilatéral les pavés de saumon, dans une poele sur feu vif avec une cas d huile d olive, sel, poivre. recette Pavé de saumon en habit vert . Dans un plat a four, une cas d huile d olive, disposez les feuilles de chou, retirez la peau et mettre les pavés de saumon, repartir le cumin, le jambon. recette Pavé de saumon en habit vert Fermez la papilotte, sel, poivre, fumet de poisson et la creme liquide. recette Pavé de saumon en habit vert Enfournez pour 25 a trente minutes. recette Pavé de saumon en habit vert Sortir du four, enlever la premiére feuille de chou du dessus. recette Pavé de saumon en habit vert Servez dans le plat de cuisson.


Mots-clés: chou vert, creme fleurette, cumin, fumet de poisson, huile d olive, jambon de pays, saumon

Une portion (env. 360 g) :
 Calories 744 kcal   Protéines 43,1 g   Glucides 7,2 g   Lipides 53,9 g  

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12 commentaires

Tatie

une autre façon de cuisiné le saumon. merci Jean. bises. tatie.

jeudi, 12 décembre 2013, 14:31 # -

italmo

TRES TRES BELLE RECETTE SUPER JOLIE BISES JEAN

jeudi, 12 décembre 2013, 14:26 # -

Votes

martine. 62, rosinette et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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Ils ont envie d'essayer

 159joelle15, Invité et 157 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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