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Pavé de truite au poivre vert

Superbes paves de truite j'aime beaucoup avec le poivre vert bises - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (17 votes)
19 Commentaires
237
recette Pavé de truite au poivre vert

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de truite de mer de 180gr chacunUne cas de poivre vert2 De creme fraiche2,5Cl de cognac2 Pommes de terreBeurreHuilePluche de persilSel

Préparation:

Epluchez et metttez a cuire a l anglaise les pommes de terre. recette Pavé de truite au poivre vert Mettre sur feu moyen, une poele avec une cas d huile et une noix de beurre. recette Pavé de truite au poivre vert , Faites-y saissir les pavés de truite coté peau, salez, tournez-les, laisser cuire deux minutes, retirez-les de la poele, reserver au chaud. Jetez le beurre de cuisson, déglacez avec le cognac. Puis ajoutez la creme fraiche et le poivre vert. recette Pavé de truite au poivre vert Laisser réduire, remettre deux minutes les pavés de truite dans la sauce. Dressez sur un plat de service, les pavés de truite, nappez de sauce, autour les pommes de terre. recette Pavé de truite au poivre vert . Décorez de pluches de persil. Servez.


Mots-clés: cognac, creme fraiche, poivre vert, truite

Une portion (env. 200 g) :
 Calories 261 kcal   Protéines 22,2 g   Glucides 16,1 g   Lipides 8,1 g  

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Ça a l'air bon !

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19 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

de beaux pavé miiiiiammmmm

jeudi, 28 novembre 2013, 11:21 # -

martine. 62

Très belle ta truite , et toujours une bonne sauce ,
Bises

jeudi, 28 novembre 2013, 10:21 # -

isa1

très belle assiette mon jean

jeudi, 28 novembre 2013, 10:02 # -

mamounette69110

un vrai régale bises !!

jeudi, 28 novembre 2013, 09:21 # -

Christal

super la truite.
bonne journee bise

jeudi, 28 novembre 2013, 08:40 # -

IANOU

Bien bon, bravo

jeudi, 28 novembre 2013, 08:37 # -

fanfan

Ça a l'air trop trop trop bon !

jeudi, 28 novembre 2013, 08:17 # -

rosinette

Ouah belle présentation et belle recette avec un cabillaud ça serait pas mal aussi

jeudi, 28 novembre 2013, 08:10 # -

italmo

SUPERBES PAVES DE TRUITE J'AIME BEAUCOUP AVEC LE POIVRE VERT BISES

jeudi, 28 novembre 2013, 08:09 # -

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Veronique, lydie44 et 15 autres ont voté.
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