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Pavé de truite au beurre de chorizo

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (14 votes)
16 Commentaires
282
recette Pavé de truite au beurre de chorizo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de truite de mer de 180gr chacun2 Tomate100Gr de chorizo(fort ou doux au choix)beurre 40grHuile d olive2Cuielléreà soupe de persil hachéSel5Cl de vinaigre de cidre

Préparation:

Emondez les tomates, resever. Retirer la peau du chorizo, puis le coupez en petits dés. recette Pavé de truite au beurre de chorizo Dans une sauteuse avec une cuiellére à soupe d huile d olive, sur feu moyen, faire dorez les dés de chorizo. Ils doivent etre croustillant, ajoutez le beurre, puis le vinaigre et une cuiellére de persil. Reserver. recette Pavé de truite au beurre de chorizo . Dans une poele à poison une cuiellére à soupe d huile d olive sur feu vif, faire cuire les pavés de truite a l unilateral, mettre a chauffer les deux tomates, baisser le feu, laisser cuire 5 minutes. recette Pavé de truite au beurre de chorizo . Dressez sur un plat de servce. recette Pavé de truite au beurre de chorizo , Les pavés de truite nappez de beurre au chorizo, décorez avec les tomates et le persil haché restant . Servez.


Mots-clés: beurre, chorizo, pavé de truite, persil, tomate, truite, vinaigre de cidre

Une portion (env. 300 g) :
 Calories 387 kcal   Protéines 29,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 23,6 g  

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16 commentaires

PAN HUNG KUET

j'aime hummm un délice le saumon!

jeudi, 10 octobre 2013, 11:45 # -

choupette two

j'aimeeeee

jeudi, 10 octobre 2013, 01:10 # -

Notre am❤ur de cuisine

C pour moi j'adoooore!!!!!! Merci le chef! bisoussss bisousss

mercredi, 09 octobre 2013, 18:46 # -

Soniflex

Miam !

mercredi, 09 octobre 2013, 06:58 # -

ROSELINE 26

Toujours aussi merveilleux !!!!!

mercredi, 09 octobre 2013, 06:46 # -

indye

bonne idée à faire le jours du poisson

mardi, 08 octobre 2013, 20:36 # -

Veronique

comme rosinette, l'association poisson/chorizo : EXCELLENT

mardi, 08 octobre 2013, 20:14 # -

katcelau

pour moi c est chorizo fort a l inverse de pepi hummm un tres bon plat bizzzzz kat

mardi, 08 octobre 2013, 20:07 # -

pepi

tres tres bon , pour moi chorizo doux !! et tu t'amuses bien ..hein....hi hi , jolie déco !! bisous

mardi, 08 octobre 2013, 19:33 # -

Tatie

j'arrive Jean merci et bravo pour ta recette.

mardi, 08 octobre 2013, 18:24 # -

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