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Pavé de truite a la fondue de poireaux

Une recette de plat excellente par jeanmerode

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recette Pavé de truite a la fondue de poireaux

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de truite de 160gr chacun4 Poireaux nouveaux2 CarottesBeurreHuile2 Cuielléres à soupe de creme fraicheNoix de muscadePluche de coriandreUn citronSelPoivre

Préparation:

Lavez et coupez en rondelles les poireaux. Epluche les carottes. recette Pavé de truite a la fondue de poireaux . Dans une sauteuse sur feu moyen avec une noix de beurre et un trait d huile, faire suer doucement les carottes et les rondelles de poireaux, sel, poivre, remuez doucement. Ajoutez la creme et une pincée de noix de muscade rapée. Baisser le feu a trés doux, faire réduire. recette Pavé de truite a la fondue de poireaux Mettre sur feu vif une poele a poisson, avec un trait d huile, faites-y cuire les pavé a unilatéral, en final une noix de beurre arrosser les pavés. Puis déglacer avec un demi citron. Coupez deux rondelles de ciron. recette Pavé de truite a la fondue de poireaux . Dressez sur un plat de service, décorez de pluche de coriandre. Servez.


Mots-clés: beurre, carotte, citron, coriandre, creme fraiche, noix de muscade, pavé de truite, poireaux, truite

Une portion (env. 580 g) :
 Calories 316 kcal   Protéines 23,0 g   Glucides 17,3 g   Lipides 5,8 g  

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16 commentaires

pepi

c'est bon , je me régale à chaque fois ( hi hi petit coquin va ...)

mercredi, 03 juillet 2013, 06:59 # -

CreMina

une de tes recettes que j'ai déjas faite , délicieux !!!

mardi, 02 juillet 2013, 22:54 # -

peppette

MIAMMMMM HUMMMM J'EN VEUX MERCI POUR TA RECETTE ET T PITIS MESSANGES CA ME TOUCHE VRAIMENT GROS BISOUILLES BN A+++

mardi, 02 juillet 2013, 22:39 # -

Ô Délices De Nanou

Une bonne fondue de poireaux,que c'est bon

mardi, 02 juillet 2013, 22:07 # -

IANOU

Oh çà c'est bon, j'aime vraiment beaucoup, bravo

mardi, 02 juillet 2013, 21:55 # -

melayers

j'ai prit taette jean humm!!! j'adore à faire bisou

mardi, 02 juillet 2013, 21:51 # -

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