jeanmerode

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Penne regate aux merguez

Une recette de plat très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

17 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250Gr de penne regateGros sel8 MerguezUn gros oignonUn poivron rougeUne gousse d ail15Cl de coulis de tomate(maison ou du commerce)Une cas de persil hachéUne cac d origanHuile d oliveParmesanSel

Préparation:

recette Penne regate aux merguez Epluchez et hacchez l oignon. Cuire les pennnes regate al-dente, reserver une verre d eau de cuisson des pates. Retirez les parties blanches du poivron, coupez-le en lanières. Coupez les merguez en tronçons. Mettre une grande sauteuse sur feu moyen. Avec une cas d huile d olive, faites-y revenir les merguez. Sortez-les, jetez huile de cuisson. Faire suer l oignon et le poivron dans la sauteuse, sel, origan, la gousse d ail écrasée. Ajoutez le coulis de tomate et le verre de cuisson des pates. Laisser réduire 10 minutes, baisser le feu. Remettre les merguez. Puis ajoutez les pates et le persil/Mélanger bien. Couvrir laiiser chauffffer 5 minutes. Parsemez de copeaux de parmesan. Servez de suite.

Mots-clés: huile d olive, merguez, oignon, origan, parmesan, penne regate, poivron rouge

Une portion (env. 100 g) :
Calories 120 kcal Protéines 0,0 g Glucides 4,2 g Lipides 9,3 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

17 commentaires

Mamyloula

hummmmm

mercredi, 21 mai 2014, 20:38 # -

cuisinette

j'aime beaucoup les recettes a base de pâtes. merci du partage. bises.

mercredi, 21 mai 2014, 18:22 # -

Cepe04

Magnifique recette !!! J'adore merci Jean !! Bisous

mercredi, 21 mai 2014, 17:38 # -

PATALVA

A faire avec d'autres saucisses ,je ne peux pas manger de merguez et mon homme ne les aime pas . Merci et accroche toi Jeannot , la vie est à toi !!! BISOUS

mercredi, 21 mai 2014, 17:36 # -