Pesto rosso
Une recette d'accompagnement très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Belles tomatesUne gousse d ail3 Tiges de basilic45Gr de pignons de pin100Gr de parmesanHuile d oliveSelPoivre du moulinUne cuiellére à café de concentré de tomate
Préparation:
Emondez les tomates épépinez-les, coupez-les en dés, reserver. Epluchez, degermez et hachez la gousse d ail, reserver. Effeuillez le basilic.Torrifiez les pignons. Mettre tout les ingredients dans le mixer, mixer, et ajoutez trois cuielléres à soupe d huile d olive, sel, poivre.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 1,5 g
Lipides 23,4 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
IANOU
simple et chouette, je prends, merci
italmo
beau pesto j'aime. alors ce matin nous sommes allés faire une ballade sur la plage et nous avons ramssé quelques vongole (palourdes) et quelques moules en tout un beau grand saladier.
a plus tard Jean bizzz monique