Petits pois a la française
Une recette d'accompagnement proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
420 Gr de petits pois ( surgelés) 2 Carottes 18 Petits oignons sauciers 200 Gr de lard fumé Une ou deux sucrine( ou un cœur de laitue)Beurre 20 Cl de bouillon de volaille SelPoivre
Préparation:
Epluchez les petits oignons. Coupez le lard en petits lardons. Epluchez et coupez les carottes en demi-lune. Laver et coupez en quatre la sucrine.Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 25 gr de beurre, faites-y suer les petits oignons, les carottes et les lardons. Salez, poivrez et ajoutez le bouillon de volaille, cuire a frémissements. Ajoutez les petits pois et la sucrine.Laisser cuire les petits pois doivent etre tendres. Vérifier l assaissonnement. Servez
Mots-clés: bouillon de volaille, carotte, lard, oignons sauciers, petits pois
Une portion (env. 470 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 28,4 g
Lipides 18,9 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, Bredala et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Elisacuisine
Miam miam miam !!
Mamyloula
Moi aussi j'adore préparé comme cela bises
marylineH
Ca me rappelle mon enfance j'adore bisoussss
katcelau
rien a dire !!j adore !bizzz kat
rosinette
joli tes petits pois j aime bien ça
pentrez
Merci Jean pour cette très bonne recette
Oh la gourmande
Ho j'adore les petits pois.
fanfan
On l'adore comme ça ! Bisous
lafeecrochette
Miam, j'adore les petits pois !
Anettes7024
Cela accompagnera à merveille mes côtes des côtes de porc