jeanmerode

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Piccata de veau mozzarella,haricots beurre

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

13 Commentaires

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recette Piccata de veau mozzarella,haricots beurre

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 Piccata (petites escalopes de veau)de 60gr chacune environUne boule de mozzarellaUne tomate350Gr d haricots beurre2 Gousses d ail6 Tiges de persilBeurreHuile d oliveSelPoivreGros sel

Préparation:

Equettez les haricots beurre, puis les mettre a cuire dans une casserole a l eau salée. Puis les rafraichir a l eau glacée. Hachez le persil. recette Piccata de veau mozzarella,haricots beurre . Four a 180 degrés. Dans une sauteuse sur feu trés doux, 25 gr de beurre, ajoutez les haricots beurre, sel, poivre, le persil et les gousses d ail écrasées. . Emondez la tomate, découpez -la en 4 pétales. Mettre sur feu vif une poele, avec une cuiellére à soupe d huile d olive et une noix de beurre, faites-y saissir les piccata sur les deux faces, mettre sur chaque un pétale de tomate et un tranche de mozzarella, poivre du moulin. recette Piccata de veau mozzarella,haricots beurre . Enfournez pour faie fondre la mozzarella. . Dressez sur un plat de service, haricots beurre, autour les piccatas. . Servez

Mots-clés: ail, escalope de veau, haricots beurre, huile d olive, mozzarella, persil, piccata

Une portion (env. 370 g) :
Calories 494 kcal Protéines 18,4 g Glucides 3,7 g Lipides 36,9 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

13 commentaires

martine. 62

Je l'avais pas vue celle-ci,
Bises

dimanche, 17 novembre 2013, 20:15 # -

Veronique

très belle recette

dimanche, 06 octobre 2013, 11:52 # -

katcelau

super recette je ne connais pas du tout !!!a tester je la prends !!!bizzzz kat

dimanche, 06 octobre 2013, 11:21 # -

IANOU

Bravo, belle recette

samedi, 05 octobre 2013, 21:17 # -

halima

c bon

samedi, 05 octobre 2013, 21:16 # -

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmmm Jean sa a l'air bon!!!!!!

samedi, 05 octobre 2013, 20:46 # -

pepi

j'en ai fait hier des haricots comme ça !!c'est bon et miam pour ta viande , bon tu fais pas chambre d'hotes non ?,on irait faire un petit tour dans le 9eme !!hi hi

samedi, 05 octobre 2013, 20:24 # -