jeanmerode

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Pilons de poulet au four

Testé hier et vraiment très bon.. - Sandrine

Recette de cuisine 4.81/5

4.8/5 (37 votes)

71 Commentaires

467

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 pilons de poulet,4 oignons,1kg de pommes de terre a chair ferme(charlotte,BF 15 etc)une gousse d ail,thym,une cac de paprika,une de cumin en poudre,une de curcuma,graisse de canard,huile d olive,25 cl de bouillon de volaille,sel,poivre

Préparation:

Dans un plat creux mélangez les épices, la gousse d ail écrasée, le thym émiété, deux cas d huile d olive, sel, poivre, puis badigennez de ce mélange les pilons de poulet, laisser mariner une heure. recette Pilons de poulet au four Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terrre, reservez. Epluchez et émincez les oignons. Four a 200 degrés. Faire revenir dans une grande sauteuse avec une cas de graisse de canard, les pilons de poulet, laisser colorer. . Sortez-les reservez. Rajoutez une cas de graisse de canard, faites-y revenir les oignons, laisser légérement compoter sur feu doux. recette Pilons de poulet au four Mettre les oignons au fond d un plat a four, puis les pommes de terre, sel, poivre. Mouillez avec le bouillon de volaille. Disposez dessus les pilons de poulet. . Enfournez pour 25 a 30 minutes environ, en surveillant et en arrossant de temps en temps de jus de cuisson les pilons. recette Pilons de poulet au four . Servez dans le plat de cuisson.

Mots-clés: ail, bouillon de volaille, cumin, curcuma, graisse de canard, oignon, paprika, pilon de poulet, pommes de terre, thym

Une portion (env. 420 g) :
Calories 324 kcal Protéines 4,2 g Glucides 41,7 g Lipides 8,3 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

71 commentaires

Hélène

Facile et super bon

lundi, 27 décembre 2021, 13:15 # -

IsabelleBrunnerBechade

Test réussi, c'était délicieux (meme sans le cumin que je n'avais plus..) , à refaire !

lundi, 15 novembre 2021, 21:33 # -

maglou

Très bon très moelleux. Pas eu le temps de faire mariner malheureusement, juste mis les épices au moment d’enfourner! Recommencerai.

dimanche, 29 août 2021, 21:54 # -

Invité

A essayer ???? Ça donne envie ☺️

lundi, 23 août 2021, 15:25 # -

nouja

Merçi à rodchris pour son gentil commentaire, cela fait toujours plaisir

mardi, 27 avril 2021, 19:39 # -

rodchris

Très simple à faire et surtout très goûteuse

dimanche, 25 avril 2021, 12:28 # -

yvon

J'ai fait cette recette ce matin pour midi, j'ai gouté et apprécié. Rien a dire, excellente, je me suis régalé....

jeudi, 01 avril 2021, 15:03 # -

Dan9

Super bon gout. on a tous aimer
Merci

mardi, 23 mars 2021, 01:31 # -

Lulu

Merci pour cette délicieuse recette ! Tout le monde s'est régalé. Simple, peu cher et efficace ! J'ai mit de l'oignon rouge et rajouté 10cl de vin blanc et des pommes de terre charlottes de la ferme, une tuerie ! ( pensez à piquer les pommes de terre avec une fourchette pour vérifier si la cuisson est terminée)

lundi, 19 octobre 2020, 19:27 # -