jeanmerode

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Pilons de poulet au four

Testé hier et vraiment très bon.. - Sandrine

Recette de cuisine 4.81/5

4.8/5 (37 votes)

71 Commentaires

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 pilons de poulet,4 oignons,1kg de pommes de terre a chair ferme(charlotte,BF 15 etc)une gousse d ail,thym,une cac de paprika,une de cumin en poudre,une de curcuma,graisse de canard,huile d olive,25 cl de bouillon de volaille,sel,poivre

Préparation:

Dans un plat creux mélangez les épices, la gousse d ail écrasée, le thym émiété, deux cas d huile d olive, sel, poivre, puis badigennez de ce mélange les pilons de poulet, laisser mariner une heure. recette Pilons de poulet au four Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terrre, reservez. Epluchez et émincez les oignons. Four a 200 degrés. Faire revenir dans une grande sauteuse avec une cas de graisse de canard, les pilons de poulet, laisser colorer. . Sortez-les reservez. Rajoutez une cas de graisse de canard, faites-y revenir les oignons, laisser légérement compoter sur feu doux. recette Pilons de poulet au four Mettre les oignons au fond d un plat a four, puis les pommes de terre, sel, poivre. Mouillez avec le bouillon de volaille. Disposez dessus les pilons de poulet. . Enfournez pour 25 a 30 minutes environ, en surveillant et en arrossant de temps en temps de jus de cuisson les pilons. recette Pilons de poulet au four . Servez dans le plat de cuisson.

Mots-clés: ail, bouillon de volaille, cumin, curcuma, graisse de canard, oignon, paprika, pilon de poulet, pommes de terre, thym

Une portion (env. 420 g) :
Calories 324 kcal Protéines 4,2 g Glucides 41,7 g Lipides 8,3 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

71 commentaires

Invité

si on prend des pommes de terre à chair ferme prévoir 1 heure de cuisson et mettre le poulet sur les pommes de terre au bout d’une ½ heure ou prévoir es pommes de terre special four

Les pommes de terre sont délicieuses : à mon avis peut remplacer le gratin dauphinois

dimanche, 30 août 2020, 13:02 # -

Satoi

G testé la recette. Une délice. Toute la famille s'est régalée. Pour les oignons je les ai caramélisés.

dimanche, 29 mars 2020, 11:58 # -

Invité

Top

samedi, 28 mars 2020, 19:08 # -

jeanmerode

MERCI A TOUS

jeudi, 26 mars 2020, 11:12 # -

Nadiaan

C’est vraiment bon merci

mercredi, 25 mars 2020, 09:35 # -

Mathilde

Excellent

dimanche, 26 janvier 2020, 21:17 # -

Lauranou

Super beau repas des pilons comme j'aime un régal assurer ...que je ferais bientôt quand j'aurais ces pilons .... toujours de belles recettes à réaliser Jean .merci bisous

vendredi, 09 novembre 2018, 12:58 # -