jeanmerode

3217 Recettes

Pilons de poulet au four

Testé hier et vraiment très bon.. - Sandrine

Recette de cuisine 4.81/5

4.8/5 (37 votes)

71 Commentaires

467

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 pilons de poulet,4 oignons,1kg de pommes de terre a chair ferme(charlotte,BF 15 etc)une gousse d ail,thym,une cac de paprika,une de cumin en poudre,une de curcuma,graisse de canard,huile d olive,25 cl de bouillon de volaille,sel,poivre

Préparation:

Dans un plat creux mélangez les épices, la gousse d ail écrasée, le thym émiété, deux cas d huile d olive, sel, poivre, puis badigennez de ce mélange les pilons de poulet, laisser mariner une heure. recette Pilons de poulet au four Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terrre, reservez. Epluchez et émincez les oignons. Four a 200 degrés. Faire revenir dans une grande sauteuse avec une cas de graisse de canard, les pilons de poulet, laisser colorer. . Sortez-les reservez. Rajoutez une cas de graisse de canard, faites-y revenir les oignons, laisser légérement compoter sur feu doux. recette Pilons de poulet au four Mettre les oignons au fond d un plat a four, puis les pommes de terre, sel, poivre. Mouillez avec le bouillon de volaille. Disposez dessus les pilons de poulet. . Enfournez pour 25 a 30 minutes environ, en surveillant et en arrossant de temps en temps de jus de cuisson les pilons. recette Pilons de poulet au four . Servez dans le plat de cuisson.