jeanmerode

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Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons

Une recette de poulet appétissante par jeanmerode

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recette Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

6 Pilons de poulet200 Gr de rizUn poivron vertUn rougeUn jaune2 Oignons2 Gousse d ail45 Cl de bouillon de volailleUne cac d origanUne de curcumaUne de cumin en poudreUne de paprikaHuile d oliveUne cas de concentré de tomateSelPoivre2 Tiges de basilicUne dose de safran

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. Coupez les pédoncules des poivrons. Retirez les graines et les parties blanches. Puis coupez-les en laniéres. recette Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons . Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir et dorer les pilons, sel, poivre, origan, paprika. Retirez-les reservez. A la place faites-y sur les oignons et les poivrons, les gousses d ail écrassées, sel, poivre. recette Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons Ajoutez le riz, le concentré de tomate, le curcuma, le cumin. Mouillez avec le bouillon. Laissez cuire 5 minutes, remettre les pilons de poulet. Poursuivre la cuisson 20 a 25 minutes, en surveillant. Rajoutez un peu d eau si necessaire. Incorporez le safran. recette Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons Dressez dans un plat creux, parsemez de basilic ciselé.