Pizza chipolata,jambon,fromage
Superbe pizza bien garnie. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
400Gr de pate a pizza(perso fait maison)Un oignonUne boite de pulpe de tomate3 Cas de concentré de tomateHuile d oliveUne cac d origan2 Gousses d ail4 Tranches de jambon3 Chipolatas150Gr de comté rapéUne boule de mozarella de 250gr60Gr de parmesan rapéDes copeaux de parmesanSelPoivrePaprika
Préparation:
Epluchez et hachez l oignon. Dans une casserole sur feu moyen une cas d huile d olive, faites-y suer l oignon, ajoutez l origan, les gousses d ail écrasées, sel, poivre, paprika, la pulpe de tomate et le concentré de tomate.. Baisser le feu, faire réduire de moitié. Coupez le jambon en laniéres, les chipolatas en quatre morceaux. Four a 220 degrés. Etalez la pate a pizza (perso : pate a pizza a la levure fraiche recette juste avant cliquer ici), mettez-la sur une plaque a patisserie. Etalez dessus la purée de tomate réduite (si pas assez réduite égouettez-la dans une petit étatamine).Mettez dessus les lanières de jambon, les morceaux de chipolata. Coupez la mozarella, disposez la dessus.. Parsemez de comté rapé, de parmesan rapé, et de copeaux de parmesan. Arrossez d un trait d huile d olive. Enfournez pour 25 a 30 minutes.Sortez la pizza. Mettez-la sur une planche.. Servez.
Mots-clés: chipolata, comté rapé, huile d olive, jambon, mozarella, origan, parmesan, pate a pizza, pizza, pulpe de tomate
Une portion (env. 270 g) :
Calories 755 kcal
Protéines 29,9 g
Glucides 81,5 g
Lipides 27,2 g
Publié par jeanmerode
Votes
rosinette, marcantoni et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
fanfan
Avec une bonne salade , ça donne envie !
Mamyloula
quel régal encore une fois ! avec la saucisse de jeanmerode ! hummmmmmmmmm