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Poireaux gratinés au jambon

Oui capucine c est un régal - jeanmerode

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5.0/5 (23 votes)
29 Commentaires
222
recette Poireaux gratinés au jambon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Poireaux moyensGros sel4 Tranches de jambon a l os pas trop fines45Gr de beurre45Gr de farine50Cl de lait2 Cuielléres à soupe de creme fraicheNoix de muscadeCumin en poudreSelPoivre150Gr de comté rapé

Préparation:

Nettoyer les poireaux, coupez les pieds, et le haut des feuilles vertes. Fendez-les a moitié de leur longueur. recette Poireaux gratinés au jambon . Cuire les poireaux au cuit- vapeur 15 minutes environ. Sauce béchamel : dans une casserole sur feu moyen, faire fondre le beurre puis incorporez la farine, versez le lait peu a peu. Laisser cuire doucement sel, poivre, muscade rapée, une cac de cumin en poudre 2 cas de creme fraiche. Lisser bien la sauce. Four a 180 degrés. Dans un plat a four mette une louche de béchamel. recette Poireaux gratinés au jambon . Enroulez d une tranche de jambon chaque poireau, placez-les dans le plat. Recouvrir de sauce béchamel et parsemez de comté rapé. recette Poireaux gratinés au jambon Enfournez, le plat au milieu du our et laisser cuire 15 a 20 minutes environ, laisser dorer. recette Poireaux gratinés au jambon . Servez de suite.


Mots-clés: beurre, comté rapé, creme fraiche, cumin, farine, jambon, lait, muscade, poireau

Pour 100 g :
 Calories 113 kcal   Protéines 6 g   Glucides 4 g   Lipides 6 g  

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Ça a l'air bon !

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29 commentaires

capucine1

Bonne idée, ça a l'air délicieux. Merci

lundi, 04 novembre 2013, 17:23 # -

indye

c'est le moment
l'hiver arrive à grands pas ,donc je vais faire ta recette
je t'embrasse

mercredi, 30 octobre 2013, 18:07 # -

Mamyloula

moi je ne les fais pas comme ça mais ça reviens au même bisous

mardi, 29 octobre 2013, 20:52 # -

mamounette69110

ça l'air drolement bon , je fais les endives au jambon, pas encore éssayé avec les poireaux !!bises

mardi, 29 octobre 2013, 20:19 # -

hanor

j aimes aussi préparé ainsi bizz

mardi, 29 octobre 2013, 14:06 # -

Dailys

très bon plat, ça change des endives, merci pour cette recette !!!

mardi, 29 octobre 2013, 13:29 # -

rosinette

très très bon

mardi, 29 octobre 2013, 10:41 # -

Soniflex

J'adooooore ce plat !! Trop trop bon !

mardi, 29 octobre 2013, 06:34 # -

fouine

merçi jean!!! c'est tout ce que j'aime!! trop bon!!!

lundi, 28 octobre 2013, 21:31 # -

ROSELINE 26

humm humm !!!!!

lundi, 28 octobre 2013, 20:42 # -

Votes

daphné, Julie 1606 et 21 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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Ils ont envie d'essayer

 222Emilieguillotin, marianne83 et 220 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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