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Poireaux gratinés au jambon

Oui capucine c est un régal - jeanmerode

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5.0/5 (23 votes)
29 Commentaires
222
recette Poireaux gratinés au jambon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Poireaux moyensGros sel4 Tranches de jambon a l os pas trop fines45Gr de beurre45Gr de farine50Cl de lait2 Cuielléres à soupe de creme fraicheNoix de muscadeCumin en poudreSelPoivre150Gr de comté rapé

Préparation:

Nettoyer les poireaux, coupez les pieds, et le haut des feuilles vertes. Fendez-les a moitié de leur longueur. recette Poireaux gratinés au jambon . Cuire les poireaux au cuit- vapeur 15 minutes environ. Sauce béchamel : dans une casserole sur feu moyen, faire fondre le beurre puis incorporez la farine, versez le lait peu a peu. Laisser cuire doucement sel, poivre, muscade rapée, une cac de cumin en poudre 2 cas de creme fraiche. Lisser bien la sauce. Four a 180 degrés. Dans un plat a four mette une louche de béchamel. recette Poireaux gratinés au jambon . Enroulez d une tranche de jambon chaque poireau, placez-les dans le plat. Recouvrir de sauce béchamel et parsemez de comté rapé. recette Poireaux gratinés au jambon Enfournez, le plat au milieu du our et laisser cuire 15 a 20 minutes environ, laisser dorer. recette Poireaux gratinés au jambon . Servez de suite.


Mots-clés: beurre, comté rapé, creme fraiche, cumin, farine, jambon, lait, muscade, poireau

Pour 100 g :
 Calories 113 kcal   Protéines 6 g   Glucides 4 g   Lipides 6 g  

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Ça a l'air bon !

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29 commentaires

CreMina

que c'est bon !!!!!!

lundi, 28 octobre 2013, 20:07 # -

LoCoquelicot

Hum...tres beau gratin de saison.
J ai eu presque la meme idée pour ce soir....

lundi, 28 octobre 2013, 17:09 # -

Veronique

tu me donnes une idée pour ce soir, j'ai tout ce qu'il faut

lundi, 28 octobre 2013, 16:56 # -

Tatie

très belle recette j'adore. merci.Jean. bises.

lundi, 28 octobre 2013, 16:48 # -

Gioisa05

J'adore !!!
Je fais le même mais en coupant les poireaux en petits tronçons et le jambon en morceaux

lundi, 28 octobre 2013, 16:40 # -

katcelau

avec les poireaux ça change !!!j aime il faut que je teste !!! bizzz mon jean .kat

lundi, 28 octobre 2013, 16:31 # -

IANOU

Ça change des endives et c'est bon

lundi, 28 octobre 2013, 16:25 # -

Délices&Saveurs

un de mes plats d'enfance! J'en ai fait la semaine dernière !!

lundi, 28 octobre 2013, 16:18 # -

italmo

J'ADORE LES GRATINS POIREAUX ET ENDIVES J'EN SUIS FOLLE. BISOUS JEAN

lundi, 28 octobre 2013, 16:08 # -

Votes

daphné, Julie 1606 et 21 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (23 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 222Emilieguillotin, marianne83 et 220 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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