jeanmerode

3217 Recettes

Poivrons farcis au poulet et au riz

Superbe recette, j'adore.! - Notre am❤ur de cuisine

Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (7 votes)

9 Commentaires

267

recette Poivrons farcis au poulet et au riz

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

3 PoivronsUn vertUn rouge Un jaune 325 Gr d aiguillettes de poulet 125 Gr de rizGros sel Un oignon2 Gousses d ail3 Tomates Une cac de concentré de tomateHuile d olive Une cac de cumin en poudre Une de paprikaHerbes de provence100 Gr de comté rapé 8 A 10 olives noies 10 Cl de bouillon de volailleSelPoivre 2 Cas de persil plat ciselé

Préparation:

recette Poivrons farcis au poulet et au riz Coupez en deux les poivrons. Retirez le pédoncule, les parties blanches et les graines. Coupez en dés les aiguillettes de poulet. Epluchez et hachez finement, l oignon, les gousses d ail. Emondez et concassez les tomates. Four a 200 degrés. recette Poivrons farcis au poulet et au riz Mettre une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y revenir l oignon, lail, les dés de poulet, parsemez d herbes de provence, paprika, cumin, sel, poivre. Incorporez le concentré de tomate et le concassé de tomates. Faire mijoter 5 minutes. Retirez du feu. recette Poivrons farcis au poulet et au riz Cuire le riz a l eau salée. Egouettez-le. Dénoyautez et hachez les olives noires. Dans un saladier mélangez la poélée de poulet a la tomate, le riz, les olives, la moitié du fromage, le persil. Remplir avec ce mélange les coques de poivrons. recette Poivrons farcis au poulet et au riz Disposez les poivrons dans un plat a four, arrossez d huile d olive, au fond du plat mettre le bouillon de volaille. Enfournez 20 a 30 minutes. Parsemez les coques de poivrons du reste de fromage. Remettre au four pour 15 minutes pour faire fondre le fromage. recette Poivrons farcis au poulet et au riz Sortir le plat et servez.