Poivrons ramiro farcis a l orientale

Epluchez les oignons et les gousses d ail. Hachez le morceau d épaule d agneau, les oignons, les gousses d ail au hachoir grille moyenne. Dans un saladier mélangez l agneau avec l oeuf, la semoule, du thym émiété, les épices, sel, le coriandre ciselé. Coupez le chapeau des poivrons, retirez les graines et parties blanches des poivrons, en essayant de pas trop les ouvrir. Four a 200 degrés. Remplir les poivrons de farce. Emodez et concassez les tomates. Mettre les poivrons dans un plat a four. Disposez autour le concasssé de tomate. Ajoutez le bouillon de volaille, sel, poivre. Arrossez le tout d un trait d huile d olive. Enfournez pour 45 minutes environ, en surveillant et en arrossant plusieurs fois de leur jus de cuisson les poivrons. Sortez le plat du four et servez de suite.

Ils ont envie d'essayer