Pommes de terre boulangère
Une recette d'accompagnement très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg 5 de pommes de terre a chair ferme, 4 Gros oignons, Thym,Un litre de bouillon de volaille ou de boeuf, 10 Cl de vin blanc sec, Graisse de canerd ( Ou beurre ,saindoux) Sel,Poivre du moulin
Préparation:
Four a 180 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre, les rincer a l eau froide. Epluchez et émicez les oignons.
Mots-clés: bouillon de volaille, graisse de canard, oignon, pommes de terre, thym
Une portion (env. 390 g) :
Calories 177 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 27,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par jeanmerode
23 commentaires
evestg
Un chef étoilé m'appris qu'il ne fallait pas laver les pommes de terre une fois coupées en rondelles, en effet l'amidon est nécessaire à la consistance du gratin
boudrouma fadila
excellent recette merci
Bjm91
bonne recette
rosinette
c est top avec une viande grillee
mimic
Excellente recette comme d.ab. .j adore !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
un bon accompagnement pour manger avec la recette diltamo (lagneau au curry ),je vais régaler toute la famille grace a vous 2!!!!
Invité
Mr Meurode!chacunes de vos recettes me met l eau a la bouche elles sont extras merci de nous les partager
katcelau
j adore !!!je ss comme les copines!!!bizzzz kat
lele85
simple mais efficace
ROSELINE 26
Très appétissant comme d'hab !!!!!! Bonne journée et bizz