Potage aux fanes de carotte
Une recette de plat proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Fanes d un bouquet de carttes nouvelles2 oignons2 carottes2 grosses de pommes de terre1litre5 de bouillon de volaillebeurreselcumin en poudrepaprika
Préparation:
Laver les fanes de carotte. Epluchez les oignons, le coupez en gros dés. Epluchez et coupez en tronçons les carottes.Dans une casserole, sur feu moyen avec une noix de beurre faire transpirer les dés d oignon, les tronçons de carotte, puis ajouter les fanes, sel, paprika et cumin a votre gout. Mouillez avec le bouilllon, faire cuire a frémissement pendant 45 minutes environ.. Mixez, ajoutez une grosse noix de beurre. Servir en soupière.
Publié par jeanmerode
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14 commentaires
jeanmerode
merci macalamine,excuse moi pour le retard,bonne cuisine, onne soirée, a bientot
macalamine
très bonne soupe et surtout on peut varier à l'infini.
Pour commencer l'automne c'est agréable.
Mychka
Je me la mets de coté cette recette, merci
lydie44
Moi non plus je ne connaissais pas, avec des fanes, mais je vais l'esayer. Merci pour l'idée.
Veronique
je la fais avec des fanes de radis, mais je vais essayer la tienne, merci
choupette two
très bonne soupe !!
rosinette
je connaissais pas du tout le potage avec des fanes de carotte c est une super idée que je vais faire très bientôt bisous je prend
ROSELINE 26
Bonne soupe !!!!!!!!!!
Soua
j'adore les soupes, c'est toujours un plaisir de réaliser tes recettes Jean... Merci pour le partage
Mamyloula
Je viens de regarder, je vais pouvoir combiner les deux car elles sont légèrement différentes merci à tous les deux bises