Potage aux fanes de carotte

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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14 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Fanes d un bouquet de carttes nouvelles2 oignons2 carottes2 grosses de pommes de terre1litre5 de bouillon de volaillebeurreselcumin en poudrepaprika

Préparation:

Laver les fanes de carotte. Epluchez les oignons, le coupez en gros dés. Epluchez et coupez en tronçons les carottes. recette Potage aux fanes de carotte Dans une casserole, sur feu moyen avec une noix de beurre faire transpirer les dés d oignon, les tronçons de carotte, puis ajouter les fanes, sel, paprika et cumin a votre gout. Mouillez avec le bouilllon, faire cuire a frémissement pendant 45 minutes environ. recette Potage aux fanes de carotte . Mixez, ajoutez une grosse noix de beurre. Servir en soupière.


Mots-clés: beurre, carotte, cumin, fanes de carotte, oignon, paprika

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14 commentaires

Mamyloula

Campanule à mis aussi une recette comme ça, je vais les regarder en même temps et faire mon potage combiné avec ses deux recettes, à moins que ce soit les mêmes alors je la ferais car ça doit être bon

solker

bravo jean, rien ne se jette, tout se récupère, à méditer!!!!!! biz

pepi

bonne soupe coquine !!

la caille

les fanes de carottes sont réservées à mes petits lapins, ( faut bien qu'ils mangent les pauvres ) mais ta recette me parait bonne !!

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