Potage de légumes aux petites pates rondes
Une recette d'entrée proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 CarottesUne grosse de pomme de terreUn navetUne branche de céleriUne courgetteUne tomateUn oignonUn litre de bouillon de volailleUne cac de ras-el-anouthUne de cuminHuile d olive selPoivre150Gr de petites pates rondes
Préparation:
Epluchez les carottes, le navet, l oignon, et coupez les en morceaux. Emonder la tomate. Coupez en tronçons le céleri. Coupez en gros dés la courgette.Dans une casserole sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y suer les légumes, ajoutez les épices, sel, poivre. Mouillez avec le bouillon, faites cuire a frémissements. Dans ne casserole faites cuire les pates a l eau salée, égouettez-les, reserver. Dés que les legumes sont cuit, passez le potage au moulin a légumes, ajoutez les pates, mélanger.. Mettre en soupiére. Servez.
Mots-clés: bouillon de volaille, carotte, céleri, courgette, cumin, navet, oignon, petites pates rondes, ras-el-anouth
Une portion (env. 440 g) :
Calories 204 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 31,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par jeanmerode
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14 commentaires
dacia
Vraiment bon en cette période d'hiver. Gros bisous
Tatie
un bon potage merci.
lydie44
Miammm!!!, une trés bonne soupe bien parfumée!! par ce temps, c'est juste ce qu'il faut!! merci jean.
martine. 62
Bien agréable ton potage ,
Bises