Poulet au riz épicé
Recette inspirée d un plat de poulet turc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
740 Gr de pilons et hauts de cuisses de poulet Un citron 125 Gr de riz3 Oignons 2 Gousses d ailUne demi boite de pulpe de tomatesUn sachet de safran en filamentCurcumaCoriandre en poudre Cumin en poudreParikaUn piment rouge Une cas de nigelle ou de sumac Huile d olive Thym 30 Cl de bouillon de volailleSelPoivrePluches de coriandre
Préparation:
Epluchez et émincez les oignons. Retirez le pédoncule, les parties blanches et les pépins du piment rouge. Puis hachez le. Faites infuser le safran dans un petit bol d eau tiéde.
Mots-clés: ail, citron, coriandre, épices, huile d olive, nigelle, oignons, piment, poulet, riz, safran
Pour 100 g :
Calories 136 kcal
Protéines 11 g
Glucides 6 g
Lipides 6 g
Publié par jeanmerode
Votes
Behiye, isabel30 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
19 commentaires
katcelau
bien piquant !! j adore bizz kat
La Cuisine des Minous
Très belle recette je la mets dans mon book
Mamyloula
Tu ne pouvais pas le dire plutôt le sumac remplace le vinaigre ou le citron alors je prend aussi lol
Mamyloula
Sans le piment rouge, et le truc juste après je ne sais pas ce que c'est mais venant de ta part ça doit être un truc qui pique lol, sinon pour ceux qui aimes le piquant BRAVO bises
rosinette
Magnifique !
train22
très parfumée cette recette
Kilomètre-0
Elle fait envie ta recette...plus que la poule au riz Encore que je suis mauvaise langue car c'est bon aussi ...mais la tienne est meilleure
bisous
italmo
superbe recette de poulet délicieusement parfumé et bien coloré j'adore
merci Jean
bisous
LOES
superbe recette qui donne envie et ne demande qu'à être cuisinée et dégustée. merci Jean dès que je l'aurai faite, je ferai mon commentaire.