jeanmerode

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Poulet sauté aux épices

Une recette de poulet très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 4.93/5

4.9/5 (14 votes)

28 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de pilons et hauts de cuisses de poulets3 Cuielléres à soupe de paprikaUne de cuminUne de curcumaUne de coriandre en poudreThymLaurier4 Gousses d ailHuile d oliveUn citron8 Pétales de tomates séchées8 Tomates cerisesPluches de coriandre et de persil

Préparation:

Dans un grand plat creux faire mariner les morceaux de poulet avec le paprika, le cumin, le coriandre, le curcuma, la thym émietté, 2 feuilles de laurier déchirées, les 4 gousses d ail légérement écrasées, huile d olive. recette Poulet sauté aux épices Faire mariner deux heures. Coupez en petits dés les tomates séchées. Dans une sauteuse sur feu vif faites dorer les morceaux de poulet, de tous les cotés, sel, poivre, ajoutez les dés de tomates séchées, les tomates cerises et la marinade. Baiser le feu trés doux, déglacez avec le jus de citron. Ajoutez une cuillére à café de coriandre ciselé et une de persil. recette Poulet sauté aux épices Couvrir laisser cuire dix a quinze minutes. Vérifiez l assaissonnement et la cuisson. Dressez sur un plat de service. . Servez