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Purée aux lardons croustillants

Superbe er delicieuse puree - italmo

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recette Purée aux lardons croustillants

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de pommes de terre60Gr de beurre2Cas de creme fraiche150Gr de lard fuméGros selPoivre du moulin

Préparation:

Epluchez, les pommes de terre, coupez-les en morceaux et les faire cuire a l eau salée au gros sel. recette Purée aux lardons croustillants . Retirez la couenne du lard. Coupez le lard en petits lardons, puis les faire cuire dans une poele sec sur feu moyen, avec la couenne, laisser le bien dorer, remuez, retirez du feu, 3 tour de moulin a poivre. Résevez-les. recette Purée aux lardons croustillants Ecrasez les pommes de terre bien égouettées et séchées sur feu doux, au presse purée, puis incorporez le beurre et la creme fraiche. Lissez bien, ajoutez les lardons et leur jus. recette Purée aux lardons croustillants . Servez


Mots-clés: beurre, creme fraiche, lard, pommes de terre

Une portion (env. 310 g) :
 Calories 564 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 37,2 g   Lipides 40,3 g  

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10 commentaires

Cuisineplaisir

à faire avec un peu de ciboulette aussi

mercredi, 29 juin 2016, 15:32 # -

campanule

là,c'est la panacée de la purée,moi j'ajouterais un soupçon de ciboulette ciselée,
que vouloir de plus?
rien que de la cuisine simple et bonne!

lundi, 19 janvier 2015, 22:28 # -

martine. 62

Avec les saucisses .!!!!!!

mercredi, 05 mars 2014, 15:29 # -

Mamyloula

Une purée comme je l'aime bises

dimanche, 02 mars 2014, 15:56 # -

Elisacuisine

Super ! comment changer une purée en rajoutant un simple ingrédient !

très belle présentation j'adore, merci je prends

dimanche, 02 mars 2014, 15:13 # -

italmo

superbe er delicieuse puree

samedi, 01 mars 2014, 18:51 # -

pepi

Jadoreeeeee ! Bisous

samedi, 01 mars 2014, 16:37 # -

la caille

hum!!! une bonne purée maison !bizzzA=

samedi, 01 mars 2014, 13:53 # -

Tatie

sa change une bonne purée. bises.

samedi, 01 mars 2014, 11:18 # -

pentrez

Tout simplement

samedi, 01 mars 2014, 11:02 # -

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