Une recette d'accompagnement proposée par jeanmerode
Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
14 Commentaires
254
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Piment frais5 Piment oiseau2 Gousse d ail3 Tiges de basilicJus d un demi citronUne cuiellére à café de cumin en poudreUne de concentré de tomateUne grosse tomateSelUne pincée de sucre
Préparation:
Coupez la queue des piments, les fendre en deux.. Dans une casserole sur feu moyen, 2 cuielléres à soupe d huile d olive, ajoutez les piments frais, les piments oiseau, la tomate coupez en quatre, les gousses d ail épluchées et écrasées, le cumin, le concentré de tomate, le basilic, sel, sucre, jus de citron. Faire cuire sur feu trés doux, laisser réduire 10 a 15 minutes.Mixer et mettre dans un petit bocal sterilisé, fermez-le. Laisser refroidir et mettre au frais.
bonjour invité, au frigo en recouvrant d huile d olive après chaque utilisation 15 jours,si tu en fais beaucoup tu stérilise ou tu remplis plusieurs contenants est au congel
daniele
COMBIEN DE TEMPS ON PEUT CONSERVER CETTE PREPARATION ? j'ai récolté pas mal de piments ?
retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9
14 commentaires
Yvonne
Merci beaucoup une nouvelle recette a faire
jeanmerode
bonjour invité, au frigo en recouvrant d huile d olive après chaque utilisation 15 jours,si tu en fais beaucoup tu stérilise ou tu remplis plusieurs contenants est au congel
daniele
COMBIEN DE TEMPS ON PEUT CONSERVER CETTE PREPARATION ? j'ai récolté pas mal de piments ?
Invité
Sa ce conserve combien de temps
Rosy
Bonjour Jeanchou,
Avec quoi,je peux manger cela
je vais en mettre à Marc pour relever sa ?
tu sais quoi
De gros bisousà tout à l'heure
ma truffe
aie,aie,ca va chauffer dans les chaumières!!!!!!!!!!! bizzzzzzzz
jeanmerode
si tu veux moins fort oui,et tu suprimes les piments oiseaux
Tatie
j'aime bien sur une viande.une question, je peu faire ta recette avec des piments doux.?.et hop dans mon carnet.
merci.bises. www
melayers
j'adore le piment les barbecues arrive bisou
CreMina
Miammm, c'est pour moi . .. j'adore le piment !!!