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Purée de piments antillais

Une recette d'accompagnement facile et rapide par jeanmerode

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11 Commentaires
376
recette Purée de piments antillais

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

6 Piments antillaisUn doigt de gingembre 2 Gousses d ailUn citron vertUne cac de sucre de cannesUne de curcumaUne cas de gros sel gris 10 Cl d huile de soja

Préparation:

  recette Purée de piments antillais Retirez le pedoncule des piments et puis coupez-les en deux. Epluchez le gingembre. Epluchez et dégermez les gousses d ail. Mixez gingembre, piments, gousses d ail, ajoutez le jus du citron vert, le gros sel, le sucre, le curcuma. recette Purée de piments antillais Montez a l huile en remuant avec une cuillére en bois. Ebouillantez un petit bocal, le séchez et le renblir de la purée de piment. recette Purée de piments antillais Mettre au frais se conserve un mois et plus.


Mots-clés: ail, curcuma, gingembre, piment antillais

Une portion (env. 20 g) :
 Calories 89 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,7 g   Lipides 8,8 g  

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11 commentaires

fanfan

Chaud devant ! Hihihaha Bisous

samedi, 04 avril 2015, 11:29 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Bjm91 a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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    MARCVIP a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Souimanga a trouvé ça délicieux!.

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