jeanmerode

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Quiche au saumon,aux herbes et buche de chevre

Magnifique quiche et comme j'aime beaucoup le duo saumon chèvre - italmo

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recette Quiche au saumon,aux herbes et buche de chevre

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une pate feuilletée une buche de chevre 2 pavés de saumon de 140 gr chacun environ 7 tiges d aneth un demi bouquet de ciboulette 3 œufs +un jaune d œuf 40 cl de creme fraicheselpiment d espelette

Préparation:

Four a 180 degrés. recette Quiche au saumon,aux herbes et buche de chevre Ciseler la ciboulette. Effeuillez et ciselez l aneth. Faire pocher les pavés de saumon dans un court bouillon. Sortez-les et retirez les aretes et la peau, effeuilez-les. Dans un bol les oeufs, le jaune d oeuf et la creme. Fouettez et icorporez sel et piment d espelette. recette Quiche au saumon,aux herbes et buche de chevre Disposez la pate feuilletée dans un tourtiére avec son papier sulfurisé. Répartir le saumon et les herbes. Versez dessus l appareil a quiche. Coupez la buche de chevre en rondelles. Disposez-les sur la quiche. Enfournez pour 25 a 30 minutes en surveillant. Sortir la quiche. Démoulez et disposez sur un plat a tarte. recette Quiche au saumon,aux herbes et buche de chevre Servez avec une salade verte.