Rigatoni au poulet et champignons
Superbe et appétissante tes pâtes , - martine. 62
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250Gr de rigatoni280Gr de poulet cuit et décortiqué(perso reste de chapon)3 échalotes2 Gousses d ail3 Cas de creme fraiche10Cl de jus de roti250Gr de champignonsBeurreHuile d oliveParmesanPersilSelPoivrePaprika
Préparation:
Coupez les pieds terreux des champignons, puis les nettoyer avec une éponge humide. Les coupez en dés. Epluchez et hachez les échalotes. Epluchez et hachez finement les gousses d ail.Cuire les rigatoni al-dente. Couper en dés les morceaux de poulet. Mettre une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive et ue noix de beurre, ajoutez les champignons, les échalotes, l ail, sel, poivre, paprika, faire bien suer.. Puis ajoutez la creme fraiche, les dés de poulet et le jus de roti.. Laisser réduire 5 minutes, incorporez les rigatoni, bien mélanger persil ciselé.. Débarasser dans un plat creux, parsemez de copeaux de parmesan. Servez
Mots-clés: champignons de paris, creme fraiche, échalote, persil, poulet, rigatoni
Une portion (env. 380 g) :
Calories 533 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 33,8 g
Lipides 37,6 g
Publié par jeanmerode
17 commentaires
jeanmerode
merci milie pour ton gentil commenaire, c est sympa,bonne journée,bonne cuisine, a bientot
milie
La meilleure recette de restes de poulet, 10 ème essai et toujours aussi bon
marylapirate
Bonjour, c'est une excellente idée que je vais prochainement mettre en application. Merci !!!
lydie44
Tout à fait d'accord avec Mamyloula, tu as l'art d'accommoder les restes comme personne! Bravo et continue à nous régaler!
Dailys
trop bon !!!
Veronique
beau plat
Mamyloula
que c'est bon des pâtes et en plus préparées comme ça, avec un rien du fait un festin bises
solker
elles donnent trop envie tes pates, bravo jean, biz
dacia
De bonne pâte huumm j'ai faim en tout cas beau plat
isa1
tout bon pour moi!!!-