jeanmerode

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Riz a l espagnole

Une recette d'accompagnement sympathique par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (11 votes)

24 Commentaires

226

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Riz rond (bomba riz a paella) 200grun demi poivron vertun demi poivron rougeun gros oignonune gousse d ailune demi boite de pulpe de tomate125gr de chorizo (fort ou doux au choix)80gr de petits pois écossés(perso congelés) une cac de curcumaune de piment en poudreune dose de safranhuile d olive60cl de bouillon de volailleselpoivre

Préparation:

Epluchez et hachez l oignon. Coupez en petites laniéres les poivrons. recette Riz a l espagnole . Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Dans une sauteuse sur feu vif, avec 2 cas d huile d olive, faites revenir l oignon, les poivrons, le chorizo, la gousse d ail écrasée. . Puis ajoutez le riz faites le nacrer. Ajoutez la pulpe de tomate et le bouillon de volaille, sel, poivre, piment, curcuma. recette Riz a l espagnole Remuez baisser le feu a moyen, laisser cuire doucement en remuant de temps en temps. Puis ajoutez les petits pois et le safran, mélanger. Laisser cuir 5 a 8 minutes en remuant. Servez

Mots-clés: ail, chorizo, curcuma, huile d olive, oignon, petits pois, piment, poivron, riz rond, safran, tomate

Une portion (env. 270 g) :
Calories 450 kcal Protéines 8,0 g Glucides 40,2 g Lipides 24,1 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

24 commentaires

more39

je vais essayer car tous les ingrédients me plaisent

samedi, 07 août 2021, 19:49 # -

Lauranou

Merci Jean d'avoir répondue à ma question ..ça nous as été un régal j'ai accompagnée ce riz avec un dos de cabillaud poêlée ...à refaire ?bisous

vendredi, 27 mars 2020, 15:04 # -

Lauranou

Une bien jolie idée de repas pour demain c'est super j'ai un chorizo doux et je penses accompagnée ce riz avec du poisson Jean à ton avis ?
merci Jean ...bisous

jeudi, 26 mars 2020, 23:18 # -