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Rouget barbet aux graines de fenouil

Une recette de plat excellente par jeanmerode

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recette Rouget barbet aux graines de fenouil

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Rouget barbet de 160 gr chacun Un citronHuile d oliveUne cac de paprikaUne cas de graines de fenouil5 Cl de pastis Fleurs de selPiment rouge en poudre

Préparation:

Nettoyez, videz et écaillez les rougets barbet. Mettre une poele avec 2 cas d huie d olive sur feu vif. Faites-y saissir 3 minutes de chaque coté les rougets barbet. recette Rouget barbet aux graines de fenouil Flambez au pastis. Baissez le feu a moyen. Parsemez des deux cotés les rougets de graines de fenouil et de paprika. Coupez en dens de loup le citron. recette Rouget barbet aux graines de fenouil Dressez les rougets dans un plat de service, parsemez-les de fleurs de sel, et d un peu de piment rouge en poudre (a votre convenance). Disposez autour les demis citron. recette Rouget barbet aux graines de fenouil Arrossez d un trait d huile d olive. Servez.


Mots-clés: citron, fleurs de sel, graines de fenouil, huile d olive, paprika, piment rouge, rouget barbet

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 293 kcal   Protéines 18,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 19,9 g  

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5 commentaires

marylineH

Sympa avec des graines de fenouil ça doit bien parfumer.

dimanche, 22 octobre 2017, 10:02 # -

Kilomètre-0

Comme Mamyloumich, j'adore

samedi, 21 octobre 2017, 20:01 # -

Mamyloumich

Miam, miam, miam. Je prend. Bisous

samedi, 21 octobre 2017, 19:09 # -

Catalina

excellent

samedi, 21 octobre 2017, 18:22 # -

italmo

tres belle assiette de rouget j'adore les graines de fenouil
bises

samedi, 21 octobre 2017, 15:27 # -

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