Salade bistrot au poulet
Superbe salade ça fait un repas complet - clonicole
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un cœur de laitue,2 filets de poulet,une carotte, un demi concombre,4 tomates cerise,60 gr de comté,un œuf dur,pluches de persil,vinaigrette: une cac de moutarde, une cas de vinaigre de vin,3 cas d huile,sel,poivre
Préparation:
Lavez et éffeuillez le coeur de laitue. Epluchez et rapez la carotte. Epluchez, coupez en rondelles le concombre. Puis le mettre dans une passoire avec un peu de gros sel pour le faire dégorger.Faire cuire dans une poele les filets de poulet avec une cas d huile, sel, poivre. Coupez en dés le comté et en laniéres le poulet. Epluchez et émincez l oignon. Coupez en quatre l oeuf dur. Faire la vinaigrette. Dressez dans un pat creux ou des saladiers undividuelles.Salade au fond, carotte, oignon, concombre, laniéres de poulet, dés de comté, tomates cerise. Arrossez de vinaigrette. Au milieu les quarts d oeuf. Décorez de pluches de persil. Servez
Mots-clés: carotte, comté, concombre, filet de poulet, laitue, oignon, persil, tomate, vinaigrtte
Une portion (env. 180 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 5,4 g
Lipides 32,2 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
pattysaveurs
Hmm Un délice, j'adore ta vinaigrette, nous la faisons comme cela dans toute ma famille! Bonne journée, bisous
clonicole
superbe salade ça fait un repas complet
Nath Axelou
Mon repas de demain midi ! Merci ! C'est bien meilleur que de les acheter toutes prêtes !
bises