Salade d avocat aux maquereaux fumés

Une recette de salade excellente par jeanmerode

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8 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Avocats 3 Filets de maquereaux fumés 2 Échalotes Un citron 7 Tomates cerise Une cas de vinaigre de xérés 3 Cas d huile Sel très peu Poivre du moulin

Préparation:

Epluchez et hachez les échalotes. Coupez en deux les avocats, retirez les noyaux. recette Salade d avocat aux maquereaux fumés Coupez chaque demi avocat en deux et épluchez-les. Coupez-les en tronçons ; Arrossez-les avec le jus du citron. Retirez la peau des filets de maquereaux, effilochez-les. Faites la vinaigrette, dans un bol sel trés peu, poivre du moulin, une cas de vinaigre de xérés, émulsionnez avec 3 cas d huile. Dans un grand plat creux mettre les avocats, les maquereauxx fumés, les échalotes. Arrossez de vinaigrette. Décorez avec les tomates cerise. recette Salade d avocat aux maquereaux fumés  Servez


Mots-clés: avocat, citron, échalote, filet de maquereau fumé, tomate cerise, vinaigrette

Une portion (env. 270 g) :
Calories 433 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,7 g   Lipides 37,7 g  

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8 commentaires

Sab

Difficile de trouver des avocats avec un vrai goût d'avocat, et des maquereaux sans trop d'arêtes, mais c'était très bon, merci !

Maria Klimoff

C'est super bon ! Merci beaucoup pour cette recette.

makiace

Une belle salade d'avocat avec le maquereau fumé c'est top !

pentrez

Quelle belle recette, je prends. Bises

PAN HUNG KUET

rudement bon !

Oh la gourmande

Hum elle doit être bien gouteuse cette salade

Notre am❤ur de cuisine

Sa change, super idée, bisous

italmo

j'adore ta salade avec les maquereaux fumés c'est excellent ici je n'en trouverai pas mais ta recette est super quelle super idée.
bises Jean

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