Salade de betteraves aux noix
Une recette de salade très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Petites betteravesUn petit oignon rouge2 Cuilléres à soupe de cerneaux de noix légérement concassésUne cuillére à soupe de vinaigre dee noix3 Cuilléres d huileFleur de selPoivre du moulinUne cuillére à café de persil haché
Préparation:
Epluchez et coupez en dés les betteraves. Epluchez et émincez l oignon rouge. Dans un bol, fleur de sel, poivre, le vinaigre, l huile, emulsionnez. Dressez dans un plat betteraves, l oignon dessus, arrossez de vinaigette, ajoutez les cerneaux de noix et le persil. Servez.
Mots-clés: Betteraves, cerneaux de noix, oignon rouge, vinaigre de noix
Une portion (env. 370 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 22,3 g
Lipides 7,4 g
Publié par jeanmerode
14 commentaires
Cuisineplaisir
Via kilomètre 0, je tombe sur tes anciennes recettes qui me plaisent bcp.
Francine Bouchard
C'est tout simplement délicieux.
Merci pour cette recette, si simple à réaliser.
Veronique
très belle salade appétissante
Tecumsey
Très bon j'aime beaucoup les betteraves
lydie44
Hummmm!!!! Moi aussi, ça sera sans les oignons!!(je les préfère cuits). Merci.
pentrez
Très belle entrée, mais sans les oignons pour moi et en plus assortie à l'assiette.
lafeecrochette
Délicieuse recette et j'ai tous les ingrédients !
Soua
Haut en couleur...
choupette two
sans les noix pour moi et c'est parfait !!! bisette mon petit jean !!
isa1
j'adore