jeanmerode

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Salade de farfalle à la niçoise

Une recette de salade proposée par jeanmerode

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

225 Gr de farfalles Gros selUn oignon rougeUn cœur de céléri brancheiUn poivron vert3 Tomates rondes12 Olives noires de nice ou picholines 10 Anchois 2 Cas de persil hachéUne gousse d ailUn piment vert (facultatif) 2 Boites de thon au naturelSelPoivre 2 Cas de vinaigre de vin vieuxHuile d olive

Préparation:

recette Salade de farfalle à la niçoise Epluchez et hachez l oignon rouge. Emincez le coeur de céleri. Retirez le pédoncule, les parties blanches et les graines du poivron et du piment. Coupez-les en laniéres pour le poivron, en dés le piment. Coupez les tomates en dés. Faire cuire les farfalles, les refroidir. recette Salade de farfalle à la niçoise Dans un saladier mélangez les légumes, les pates, le thon égoutté, les anchois, les olives noires picholine, la gousse d ail écrassée, le pesil. Ajoutez sel, poivre, 4 cas d huile d olive, 2 cas de vinaire. Mélangez doucement. Servez frais. recette Salade de farfalle à la niçoise