Salade de poulet aux avocats
Une recette de salade appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de poulet 125 Gr environ de mesclun 2 Avocats 16 Tomates cerise jaunes et rouges 5 Oignons nouveaux 10 Olives noires picholinesHuile d oliveVinaigre de vinSelPiment d espeletteUn demi bouquet de coriandre
Préparation:
Faire cuire les filets de poulet dans une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive, sel, poivre.Lavez et sécher dans un torchon, le mesclun. Epluchez les oignons, puis coupez-les en deux. Coupez les tomates en deux. Coupez en deux les avocats retirez le noyau. Epluchez les et coupez-les en dés.Dans un petit bol faire la vinaigrette, une cas de vinaigre, sel, poivre émulsionnez avec 3 cas d huile d olive. Dans un plat creux dressez un lit de mesclun. Disposez dessus, oignons, avocats, tomates, olives noires. Parsemez de piment d espelette.Coupez les filets de poulet en tranche. Disposez sur la salade. Arrossez de vinaigrette. Parsemez de coriandre ciselé.Servez
Mots-clés: avocats, coriandre, filet de poulet, mesclun, oignons nouveaux, olives noires, piment d espelette, tomates cerises
Pour 100 g :
Calories 130 kcal
Protéines 2 g
Glucides 3 g
Lipides 10 g
Publié par jeanmerode
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Anne
humm super j adore!
Anne
humm super j adore!
Kilomètre-0
Tu sais sublimer et rendre gourmandes toutes les recettes. Un vrai pro
misterhyde
belle salade bien copieuse
Plotain
Appétissant. Je vais l’essayer
cuisineenfolie
Toujours un régal ! J'adore l'avocat bon Dimanche
Invité
Une salade qui me convient tout á fait
joieetsoleil
Une salade comme j'aime