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Salade de gesiers et croutons de parmesan

Une recette de salade maison par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (12 votes)
18 Commentaires
340
recette Salade de gesiers et croutons de parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un coeur de salade frisée(ou autre salade)300gr de gésiers confits de volaille15 petits croutons coupés dans une baguette2 cuielléres à soupe de parmesan rapéhuile d olivevinaigre de vinselpoivre

Préparation:

Lavez la salade, bien la sécher. Four a 180 degrés. Coupez les croutons, les disposer sur une plaque a patisserie, un peu d huile d olive sur chaque, et le parmesan, les faire gratiner au four 5 minutes environ. recette Salade de gesiers et croutons de parmesan . Faire chauffer les gesiers dans une petite casserole aec leur graisse, déglacez-les avec un bon trait de vinaigre. Mettre la salade dans un plat creux, autour disposez les croutons, sel, poivre du moulin. Mettre au milieu les gésiers, arrossez la salade avec le jus chaud des gésiers. recette Salade de gesiers et croutons de parmesan . Servez aussitot.


Mots-clés: crouton, gésiers, gésiers de volaille, huile d olive, parmesan, salade, vinaigre de vin

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18 commentaires

Mamounette69110

Humm à faire merci

jeudi, 18 août 2022, 22:49 # -

jeanmerode

Merci Colette d apprecier mes recettes

samedi, 19 mai 2018, 19:54 # -

jeanmerode

alors jamais trois sans quatre,merci encore fouine,bisous

mercredi, 16 octobre 2013, 23:28 # -

fouine

cela fait 3 fois que je l'a fait et on se régale !!!!! merçi! bisous

mercredi, 16 octobre 2013, 23:12 # -

jeanmerode

merci christine26,d apprecier mes recettes

dimanche, 18 août 2013, 13:04 # -

calamity-jane

pour moi ce sera avec les foies le reste rien à changer
bisous

lundi, 01 juillet 2013, 16:27 # -

fouine

j'ai tout ce qu'il faut!!! je la fait demain! merçi jean ,passe une bonne soirée, à bientôt, bizz.

dimanche, 30 juin 2013, 22:40 # -

la caille

hummmmm, on adore le soir ça passe bien!!! bizz

dimanche, 30 juin 2013, 13:16 # -

francis

cela a l air très bon je prends merci

dimanche, 30 juin 2013, 11:43 # -

italmo

BONSOIR JEAN COMME LES COPINES JE TE PRENDS CETTE BELLE RECETTE

samedi, 29 juin 2013, 21:04 # -

Votes

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