Salade de penne regate crevettes et avocat

Cuire les penne regate, refroidir et reserver. Epluchez et émincez l oignon rouge. Retirez le pédoncule, les graines et les parties blanches du piment, coupez-le en petits dés. Coupez en deux les tomates cerise. Coupez en deux l avocat, retirez le noyau. Epluchez-le et coupez le en dés. Dans un grand saladier mélangez les penne, les dés d avocat, l oignon rouge, la gousse d ail écrassée, les dés de piment, puis les crevettes. . Incorporez le jus de citron, la gousse d ail écrassée, 3 cas d huile d olive, le coriandre ciselé, le paprika, sel, poivre (trés peu). Mélangez doucement. Servez

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