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Salade de pommes de terre au cervelas

Une recette de salade excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.92/5
4.9/5 (12 votes)
13 Commentaires
221
recette Salade de pommes de terre au cervelas

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un cervelas4 Pommes de terreUne tomate2 ÉchalotesMoutarde de dijonVinaigreHuilePluches de persilSelPoivre

Préparation:

Lave et cUire les pommes de terre a l eau salée. Epluchez et hachez les échalotes, reserver. Prépararez la vinaigrette, dans un bol : une cuiellére à soupe de moutarde, 2 de vinaigre, 5 d huile, les échalotes sel, poivre. recette Salade de pommes de terre au cervelas Retirez la peau de cervelas et coupez -le en rondelles. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les sortir, laisser refroidir tiedes, épluchez-les et coupes-les rondelles. Dans un plat mélagez doucement les pommes de terre avec de la vinaigrette, ajoutez la rtomates coupées en dés et des pluches de persil. Mettre dans le bol de vinaigrette restant les rondelles de cervelas, bien les enrober. recette Salade de pommes de terre au cervelas Puis les mettre sur les pommes de terres, mélanger. Servez.


Mots-clés: cervelas, échalotes, moutarde de dijon, persil, pommes de terre, tomate

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 177 kcal   Protéines 1,5 g   Glucides 16,8 g   Lipides 9,2 g  

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13 commentaires

Tatie

j'aime beaucoup ta recette.merci.

vendredi, 16 août 2013, 14:08 # -

la tite moi

Salut Jean, tu te remets à la vie de Paris?
j'ai vu que tu as remis qq recettes anciennes, retournes tu faire ton petit marché?
Bises à toi

vendredi, 16 août 2013, 12:08 # -

ma truffe

une salade bien de chez moi,j'adore,bizzzzzz

vendredi, 16 août 2013, 11:47 # -

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