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Salade de pommes de terre saveur de sud

Une recette de salade excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

10 Commentaires

192

recette Salade de pommes de terre saveur de sud

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 pommes de terre a chair ferme(charlotte,BF15,etc)un oignon rouge,une branche de thym,gros sel,2 gousses d ail,un demi bouquet de persil,une quinzaine d olive noire de nice,vinaigre de vin,huile d olive,une cuiellére à café de paprika,moutarde de dijon,sel,poivre

Préparation:

recette Salade de pommes de terre saveur de sud Epluchez les oignons rouge et émincez-les. Mettre a cuire les pommes de terre en robe des champs dans une casserole avec de l eau salée et la branche de thym, sur feu moyen. Epluchez et pilez les gousses d ail. Dans un saladier, une cuiellére à soupe de moutarde, l ail, une de vinaigre de vin, sel, poivre, une cuiellére à café de paprika, ajoutez 4 cuielléres à soupe d huile d olive, remuez. Hachez le persil. Epluchez les pommes de terre coupez-les en rondelles. Ajoutez au saladier le rondelles de pommes de terre, les oignons, le persil, les olives noire de nice. Mélangez. Servez. recette Salade de pommes de terre saveur de sud

Mots-clés: ail, huile d olive, oignon rouge, olives noire de nice, paprika, persil, pommes de terre, thym

Une portion (env. 140 g) :
Calories 180 kcal Protéines 1,4 g Glucides 16,8 g Lipides 9,8 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

10 commentaires

la tite moi

Bonne idée, merci Jean.

mercredi, 22 mai 2013, 20:44 # -

pepi

bonne salade ...et avec... de la chair bien ferme comme tu les aimes , hi hi , je parle des patates bien sur !!! bisous

mercredi, 22 mai 2013, 17:18 # -

calamity-jane

encore une bonne salade mais lorsque ce fichu temps le permettra car pour l'instant ce serai plus de la soupe pour réchauffer
bisous

mardi, 14 mai 2013, 14:50 # -

showga

De bonnes idées! À essayer des que le temps le permettra

lundi, 13 mai 2013, 21:41 # -

Mamyloula

Encore encore moi être contente moi pas mourier de faim moi bien me régaler

lundi, 13 mai 2013, 19:01 # -

Veronique

c'est joli, et ça me semble excellent

lundi, 13 mai 2013, 18:42 # -

Vanille & Chocolat

Je testerais aussi ta recette comme choupette!

lundi, 13 mai 2013, 18:10 # -

choupette two

je vais tester ta recette !!

lundi, 13 mai 2013, 17:26 # -

ma truffe

tu vois moi je fait cuire les pommes de terres avec des feuilles de laurier,mais ta recette est super,je suis sur que tu a pensé à pepi,lol,bizzzzzzzzzzz

lundi, 13 mai 2013, 15:23 # -