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Salade de pommes de terre tiède

Servez en accompagnement

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recette Salade de pommes de terre tiède

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur 2 ÉchalottesUn petit oignonUne gousse d ail Un demi bouquet de coriandre 10 Brins de persil Moutarde de dijon Vinaigre de cidre Huile SelPoivre du moulinGros sel

Préparation:

Lavez les pommes de terre. recette Salade de pommes de terre tiède Mettre à cuire en robe des champs les pommes de terre dans une casserole sur feu moyen, recouverte d eau avec du gros sel. Epluchez et hacher finement les échalotes et l oignon. Hachez le persil. Ciselez le coriandre. Dans un petit bol une cas de moutarde de dijon, sel, poivre, une cas de vinaigre, puis émulsionner avec 4 cas d huile. Dés que les pommes de terre sont cuites, égouettez-les. Puis les épluchez et coupez-les en rodelles, arrossez--les d une cas de vinaigre de cidre. Puis arrossez-les de vinaigrette, ajoutez les échalotes, l oignon, les herbes et la gousse d ail écrassée au presse ail. recette Salade de pommes de terre tiède Mélangez doucement. Servez en accompagnement (perso des filets de harengs).


Mots-clés: ail, coriandre, échalote, oignon, persil, pommes de terre, vinaigrette

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 355 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 33,1 g   Lipides 19,3 g  

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11 commentaires

Ma truffe 2

très bonne salade ,bizzzzzzzz

samedi, 08 novembre 2014, 00:18 # -

Ô Délices De Nanou

Alors là c'est mon péché mignon

vendredi, 07 novembre 2014, 09:08 # -

lafeecrochette

J'aime ces pommes de terre rouges, elles sont très bonnes.

jeudi, 06 novembre 2014, 18:05 # -

italmo

SUPER POUR MOI LES POMMES DE TERRE JE LES AIME SOUS TOUTES LES FORMES ET COMME CELA AVEC LES HARENGS QUE DEMANDER DE PLUS
BISES

jeudi, 06 novembre 2014, 16:22 # -

marylineH

J'aime beaucoup ces salades de pommes de terre bisouss

jeudi, 06 novembre 2014, 14:06 # -

campanule

j'adore,c'est très bon hum,mais sans coriandre pour moi!
bonne après midi(gris chez nous)

jeudi, 06 novembre 2014, 13:42 # -

la caille

accompagnées de filets de harengs!!!

jeudi, 06 novembre 2014, 13:26 # -

fanfan

Rien de plus à rajouter ! Hihi bisous

jeudi, 06 novembre 2014, 12:59 # -

Anettes7024

J'aime beaucoup, suis fan de pdt, en plus tiède avec une bonne vinaigrette c'est excellent!

jeudi, 06 novembre 2014, 12:42 # -

rosinette

tres bon les pomme de terre tiede en salade

jeudi, 06 novembre 2014, 11:36 # -

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